Nigiri Sushi

Lachs auf Sushi-Reis

Thunfisch auf Sushi-Reis

Garnele auf Sushi-Reis

Loup De Mer auf Sushi-Reis

Avocado auf Sushi-Reis

Spargel auf Sushi-Reis
Special Nigiri Sushi

mit Lachs und Butter-Wakami-Topping auf Sushi-Reis

mit frischem Lachs und Crispy Pankow auf Sushi-Reis

mit Thunfisch-Creme auf Sushi-Reis

mit Garnele und hausgemachter pikanten Mayonnaise-Sauce auf Sushi-Reis

mit Loup de Mer und hausgemachter pikanten Mayonnaise-Sauce auf Sushi-Reis
Maki Rolls

klassische Maki mit Lachs

klassische Maki mit Thunfisch

klassische Maki mit Surimi

klassische Maki mit Gurke

klassische Maki mit Avocado

klassische Maki mit Spargel
Big Rolls

aus der großen Rolle mit Teriyaki-Hähnchen, Avocado, Gurke, Sesam und hausgemachter pikanten Mayonnaise-Sauce

aus der großen Rolle mit Tempura-Garnelen, Avocado, Gurke und hausgemachter pikanten Mayonnaise-Sauce

aus der großen Rolle mit Tempura-Lachs, Avocado, Gurke und Frischkäse

aus der großen Rolle mit Thunfischtatar, Avocado und hausgemachter pikanten Mayonnaise-Sauce
Inside out Rolls

mit Surimi, Avocado, Gurke, Sesam und hausgemachter Mayonnaisesauce

mit Lachs, Avocado, Gurke, Tobiko und hausgemachter Mayonnaisesauce

mit Thunfisch, Avocado, Gurke, Tobiko und hausgemachter Mayonnaisesauce

mit scharfem Thunfischtatar, Gurke und Sesam

mit gebackenem Surimi, Avocado und Gurke
Special Rolls & Topping

mit gebackenem Aal, Avocado, Gurke, Lachs und Creamy Tobiko

mit Tempura gebackenem Zander, Avocado, Gurke, Lachstartar-Topping und Kimchisauce

mit Tempura gebackenen Peperoni, Thunfisch, Avocado, Gurke, Thunfischtartar und Spicy Teriyaki-Sauce

flambierte Rolls mit Surimi, Avocado, Gurke, Lachs-Thunfisch-Wolfsbarsch-Topping und Creamy Teriyaki-Sauce

mit Tempura gebackenen Garnelen, Avocado, Gurke, Tobiko und Lachs-Topping

mit Tempura gebackenem Spargel, Avocado, Gurke und Frischkäse
mit Tempura gebackenen Avocado, Gurke, Paprika-Topping und Tamanegisauce
Sashimi

12 Scheiben purer Lachs

12 Scheiben purer Thunfisch

6 Scheiben purer Lachs Sashimi 6 x Scheiben Thunfisch Sashimi

6 Scheiben purer Lachs, zart angebraten mit Creamy-Tobiko

6 Scheiben purer Thunfisch, zart angebraten mit Spicy Teriyaki-Sauce
Rocket Style Rolls

mit Lachs, Gurke, Rucola, Creme Fraiche, Mangosauce, Frischkäse im Reisblatt

mit Garnele, Rucola, Gurke, Frischkäse und Mangosauce im Reisblatt

mit Spargel, Paprika, Gurke, Rucola, Karotten, Frischkäse und Mangosauce im Reisblatt
Bravocado Boxes

8 x Special Roll Wakimi Salmon 4 x Shake Maki 4 x Tuna Maki 2 x Tempura Garnele 3 x Mix Nigiri Tuna, Shake, Ebi

5 x Crispy Chicken Roll 4 x Shake Maki 4 x Avocado Maki 1 x Nigiri Tuna 1 x Nigiri Ebi 2 x Tempura Garnele

8 x Special Roll Yasai Veggie 4 x Kappa Maki 4 x Kanisuja Maki 3 x Mix Veggie Nigiri 4 x Mix Veggie Tempura

8 x Inside Out Super Salmon Roll 8 x Inside Out California Crab Roll 4 x Tuna Maki 4 x Avocado Maki

8 x Special Roll Crazy Rainbow 6 x Sashimi Mix Tuna & Shake 2 x Tempura Garnele 1 x Shake Nigiri 1 x Ebi Nigiri

8 x Miki Roll 8 x Tuna Maki 5 x Spicy Tuna Tempura Roll 1 x Shake Nigiri 1 x Ebi Nigiri 4 x Mix Tempura Veggie

6 x Special Sashimi Tuna 6 x Special Sashimi Shake 8 x Wakimi Salmon Roll 8 x Piki Perch Roll 8 x Shake Maki 8 x Tempura Kanibo Maki 1 x Shake Nigiri 1 x Tuna Nigiri 4 x Mix Tempura Veggie dazu frische Edamame
8 x Crunchy Avocado Roll 3 x Nigiri 8 x Maki Avocado Sashimi 4 x Tempura
8 x Super Salmon Roll 3 x Nigiri Lachs 8 x Maki Lachs 4 x Sashimi Lachs
2 x Lachs Nigiri 2 x Tuna Nigiri 2 x Ebi Nigiri 2 x Bass Nigiri 2 x Sea Bass Nigiri 6 x Lachs/Tuna Sashimi
4 x Yakitori 8 x California Surimi Roll 8 x Lachs Avocado Maki
1 x Miso Suppe 4 x Yakitori 5 x Crispy Prawn Roll 6 x Spicy Tuna Tempura 8 x Avocado/Tuna Maki 2 x Nigiri Lachs/Tuna
5 x Crispy Chicken Roll 8 x Hot Maguro Roll 8 x Yasai Veggi Roll 2 x Sea Bass Nigiri 2 x Special Nigiri Lachs 6 x angebratenen Lachs Sashimi 6 x angebratenen Tuna Sashimi 5 x Yakitori und Mix Tampura
Vorspeisen

frittierte Veggie-Rolls mit süß-sauer Chilisauce

junge japanischen Bohnen mit Meersalz bestreut
Suppen

mit Tofu, Ozean-Algen, Lauchzwiebeln

mit Kokosmilch, rotem Thai-Curry, Garnelen, Bambus, Champignons, Aubergine, Basilikum, Koriander

mit Kokosmilch, rotem Thai-Curry, Hühnerfleisch, Mix-Gemüse
Salate

mit jungen Mangostreifen, Paprika, Äpfeln, roten Zwiebeln, Erdnüssen und Koriander

mit frischem Lachs, Avocadostreifen an Creme Fraiche, garniert mit Tobiko
Momos

nepalesische Teigtaschen mit 1 x Fleischfüllung nach Wahl und verschiedenem Gemüse, dazu Bravocado Dip-Sauce

nepalesische Teigtaschen mit 1 x Fleischfüllung nach Wahl und verschiedenem Gemüse, dazu hausgemachte asiatische Tomaten-Chili-Sesam-Sauce
Poke Bowls

japanische Superfood-Mix-Bowl mit Reis, Avocado, Edamame, Gurke, Rucola, Rotkohl, Mango, Granatapfel, Sesam, gegrilltem Tofu, dazu hausgemachte pikante Mayonnaise Sauce und Teriyakisauce

japanische Superfood-Mix-Bowl mit Reis, Avocado, Edamame, Gurke, Rucola, Rotkohl, Granatapfel, Mango, Sesam, dazu hausgemachte pikante Mayonnaise Sauce und Teriyakisauce

japanische Superfood-Mix-Bowl mit Reis, Avocado, Edamame, Gurke, Rucola, Rotkohl, Granatapfel, Mango, Sesam, dazu hausgemachte pikante Mayonnaise Sauce und Teriyakisauce
Asian Specials
Hähnchenbruststreifen mit Mix-Gemüse, Rosinen, Cashewnüssen, Mandeln, Koriander
Hähnchenbruststreifen in Tomaten-Sahnesauce und Garam-Masala mit Peperoni und Mix-Gemüse

hausgemachter asiatischer Eintopf aus Freiland Hühnerfleisch, Kokosmilch, Mix-Gemüse, Galgant, Zitronengras, Basilikum, Koriander in rotem Thai-Curry

angebratenes Rindfleisch mit Mix-Gemüse in einer herzhaften dunklen Sauce auf Jasminreis

zartes gebratenes Hühnerbrustfilet mit Mix-Gemüse, pikanter Sojasauce, Sesam-Topping auf Jasminreis

zart gebratenes Hühnerbrustfilet mit Mix-Gemüse, herzhafter Teriyakisauce auf Jasminreis

zartes gebratenes Hühnerbrustfilet mit Mix-Gemüse, Cashewnüssen und herzhafter Sojasauce auf Jasminreis

im Wok gebratener marinierter Tofu mit Mix-Gemüse auf Jasminreis

angebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln in einer kräftigen dunklen Sauce auf Jasminreis

frisches Lachsfilet mit knackigem Mix-Gemüse in pikantem roten Thai-Curry auf Jasminreis
Beilagen
japanischer Klebereis
Körniger Duftreis
frisch eingelegt
Dips und Soßen
Klassische Sojasauce - passt ideal zu allen Fischgerichten
Bravocado Hausrezept - zum Dippen und Verfeinern
Asiatischer Allrounder
Angenehm fruchtig scharf
Klassische süß-saure Sauce
Softdrinks
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure

erhöhter Koffeingehalt: 25mg koffein/100ml
erhöter Koffeingehalt - Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen

erhöhter Koffeingehalt: 25mg koffein/100ml
erhöter Koffeingehalt - Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen





Säfte
Biere
Alkoholgehalt: 4,90 % vol.
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Alkoholgehalt: 5,00 % vol. thailändisches Bier Thai Bier
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